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  • 餅干生產線助力烘焙行業的穩定發展

    日期:1970-01-01 訪問量: 來源:未知
    餅干生產線助力烘焙行業的穩定發展
     
    當我們的生活水平不斷提升的同時,我們對生活的品質要求也逐步提高,而具備營養健康、食用方便、產品多樣等優點的餅干等烘焙食品在我國步入快速增長時期,并且逐漸在市場中嶄露頭角,大家對此也是越來越非常喜歡,在這樣的環境下,更是為餅干生產線的發展創造了良好的環境,同時餅干生產線的出現也促進了烘焙行業的穩定發展。
     
    中國烘焙行業起步相對較晚,直至2000年以后,才開始進入快速發展期。近年來,隨著人們生活節奏加快以及西方飲食文化的滲透,行業市場規模不斷增大。數據顯示,2018年我國烘焙行業市場規模達到了2033億元,5年復合增速為7.5%左右。2019年我國烘焙食品市場規模大約2317億元,同比增速10.9%。預計2020年我國烘焙食品市場規模預計達到2567億元。
     
    烘焙食品行業是國內比較熱門的行業之一,其是大眾消費品中受經濟波動影響比較小的行業,其涵蓋面包、蛋糕、餅干多個行業。隨著市場需求規模逐漸擴大,烘焙品類日益多樣化,面包占比約為44%,是烘焙行業重要分支。其次是餅干及其他烘焙食品占比約為39%,最后是蛋糕行業占比大約17%。
     
    其中,餅干作為烘焙食品的一個細分品類,近年來市場發展十分迅速,并保持著穩健的發展勢頭,預計2020年零售總額有望突破879億元,這五年間年復合增長率有望達到6.6%。我國餅干行業發展迅速,對餅干生產線的需求更是保持了較好的增長趨勢,餅干生產線也提升了企業的產能和保證了產品的質量。
     
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